导读：雪霁寒新腊八天，侍儿擎烛过妆前。难忘小时辰，唯有到了腊八节，年的歧视会越来越浓郁，加上天气清冷，腊八后的每一天，都有好多事情要作念。而腊月初八这一天，一直都是腊月上旬十分迫切的1天，因为腊月初八和“释教传闻、岁时祭祀、农耕习俗”息息推敲。据说释迦牟尼佛早年苦行多年，肉体极端朽迈，仍是到了阴曹，一位牧羊女见他极端糟糕，就用杂粮、野果熬成粥给他喝，匡助他规复了膂力，然后他在树下静坐悟谈，最终在腊月初八这一天成谈，世释教徒为回想此事，就会在庙宇会熬制腊八粥，分给各人喝，但愿各人在接下来的日子里，都能平祯祥安、福泽满满。

而腊八节照旧祭祀的日子，因为在古代，腊月有 “腊祭” 的习俗，在腊八这一天，东谈主们会举行大型的祭祀行径，来感谢各路至人和、祖宗的庇佑，但愿在新的一年里，也能祯祥随手。同期到了腊八，一年的农民基本也适度了，各式获利也入仓了，在接下来的1个月里，就要好好养肉体，恭候春耕的到了，为了起到在接下来的一年有好的收获，东谈主们就会用各式“大米、红豆、黑豆、花生、小麦、小米”等等食品煮粥吃，这么不仅能养好肉体，还能寓意在接下来的一年里五谷丰登。而在腊八节，也有好多习俗需要咱们注重，比如我今天给各人先容的“吃3样、忌3事”，在腊八节本日照着作念，能为新年添福泽！

【吃3样】

第不异：腊八粥

在腊八节，腊八粥是一定不行少的食品，因为腊八粥是由腊八食材构成的，在腊八节喝了腊八粥，寓意在接下来的日子里能八方来财、八方祯祥。同期在腊月里，各人吃的浓重食品相比多，在腊八节喝点清淡的腊八粥，不错削弱肉体的压力，使肉体更健康的迎接春节的到来。煮腊八粥时，八种食材不固定，我方可爱吃哪些杂粮，就用哪些杂粮煮，煮好的粥，全家东谈主围在一皆喝，氛围和寓意是最佳的。

【食材准备】：糯米30克、黑米10克、红豆10克、芸豆10克、花生10克、红枣10克、桂圆10克、莲子10克、冰糖适量。

【制作次序】：将红豆、芸豆、花生、莲子放入冷水中浸泡5小时后捞出洗净，然后把红豆、芸豆、花生、莲子和洗净的糯米、黑米、红枣、桂圆、适量水放入锅中，中火煮50分钟后，再把冰糖放入锅中搅动均匀即可食用。

第二样：腊八蒜

腊八蒜是腊八节最传统的好意思食，在这天吃腊八蒜有2层寓意，第一层寓意是“算清旧账”，过了腊八即是年，在腊八这天，各人要把客岁的旧账全部算澄清，开振奋心的迎接大年，是以一些东谈主会送腊八蒜给负债的东谈主，潜意志告诉他们要算清旧账。第二层真义是 驱邪避凶，保家宅祯祥，因为大蒜辛辣味很重，这种辣味具有驱邪、辟瘟、杀菌的功效，在腊八节吃了腊八蒜，等于给我方穿上了护身符，寓意在接下来的日子里能驱百邪。

【食材准备】：大蒜2斤、米醋2L、冰糖1斤、高度白酒15ml。

【制作次序】：

第一步：先将大蒜外面的皮剥掉，然后将大蒜洗净后放入太阳下暴晒1天，将大蒜晒一下，不错使泡好的腊八蒜吃着更脆更香。

第二步：准备一个干净玻璃瓶，然后将大蒜籽、米醋、冰糖、高度白酒全部放入瓶中搅动均匀，接着将大蒜浸泡2天即可食用。

第三样：腊八豆腐

在中国好多地点，腊八豆腐是本日一定要吃的食品，因为豆腐的谐音是“兜福”，在腊八吃了豆腐，寓意在接下来的日子里，能累积福泽，祈求生涯全都。而腊八豆腐的作念法也不难，用传统次序把豆腐作念好，然后把豆腐切成圆形后，在豆腐中间掏一个洞，在豆腐名义抹上盐水，在洞内部放少量干的食盐，然后将豆腐放到太阳下暴晒，直到豆腐变干，盐参加到豆腐中，等豆腐变得金黄色，腊八豆腐就不错吃了，这种晒干的腊八豆腐，又鲜又香，吃上一口，极端解馋！

【忌3事】

第一件事：粮仓不行空

到了腊八节，农忙仍是适度，此时各人把一年的获利全部都放入到粮仓中储存好，这些食粮是全家东谈主一年的口粮，十分迫切。而在腊八节这一天，一定要把家里的粮仓装的满满的，因为粮仓满，清晰家里的余粮多，在接下来的一年里，全家东谈主每一餐都能吃饱，以后的日子才会升迁越富余。同期在腊八这一天，也不要花费一颗食粮，因为食粮关系到新年的福泽，怜悯每一粒食粮，在接下来的日子里，才会过得更富余。

第二件事：不借债

在民间有句俗话是“腊八借债穷一年”，为啥在腊八节不行借债呢？这是因为古东谈主觉得参加到腊八后，就参加到年关了，在古代，有些东谈主在腊八刚卖少量家里的食粮，调换了少量钱，若是此时把钱借给别东谈主了，等于把我方的财气借给别东谈主，在新的一年里，不仅不会发家，何况还会有“漏财”的风险，是以在腊八节，咱们尽量不借债，也不启齿找别东谈主借债。

第三件事：不吵架

腊八节是腊月十分大的一个节日，在古代，从这一天开动，就会十分吵杂，而在腊月初八，最忌讳的事情就会吵架，因为腊八是 “佛祖成谈日”，若是在这一吵架，会冲撞喜气，导致我方在接下来的一年里，都莫得好的运势。在腊八这天，各人一定要多说宛转的话，遭受懊悔奋的东谈主或事，也要良善生财，唯有作念到这点，保证您在接下来的日子里，能添福添财添好运。

翌日过“腊八节”，牢记：吃“腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐”这3样、忌“粮仓不行空、不借债、不吵架”这3事，老传统别丢，为新年添福泽！若是今天的著作对您有匡助，请点一个关爱，点一个赞，这是对我最大的相沿。后续好意思食家老胡还会给各人教授更多好意思食和传统习俗，临了感谢各人的不雅看。